要说芹菜的美白功效也许有很少人告诉，今天凤凰中医就向你引荐芹菜的美白烤肉，可以让你的皮肤在短时间内较慢逆白嫩。　 芹菜清新鲜美，味道清香可口，与肉类烹饪可以提高鲜味。

芹菜还有节食起到，能协助脂肪自燃，而且对皮肤好，惜芹菜所含吸光剂，不吃后晒太阳皮肤更容易变红，这让不少讨厌不吃芹菜的MM们为之困惑。今天的我们就寻找“鱼和熊掌”都能兼得的办法，既想要瘦身又想要美白的美女们晚上不吃芹菜就不怕变红了，哈哈哈！　　烹调方法(两人份)　　材料：西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)　　调料：油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)　　1、芹菜洗涤去头去叶小块段；瘦肉切片后小块条状；蒜头去衣拍电影施明德小块蒜蓉。　　2、浸泡半锅水，将芹菜段放入杨世2分钟，捞出沥干水摊燕。　　3、推倒2汤匙油入锅烧热，放入肉丝翻炒三十秒。

　　4、特4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅，油炸均匀分布并浸泡。　　5、将火点燃，放入盘旋水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。　　小贴士　　1、芹菜是一种风味独有的蔬菜，可油炸或炒食。

　　2、芹菜大体分成西芹和香芹两种，香芹叶较小呈圆形淡绿色，矮小温柔且香味深，不易软化；西芹叶片较小，绿色且叶柄细，矮小而强壮，香味美浓。　　3、选配芹菜时，不应挑选出菜梗较短而纤细，菜叶翠绿而较少的；芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身否弯曲，新鲜的芹菜是弯曲的，存放在时间较长的芹菜，叶子尖端就不会下垂，叶子硬，甚至发黄起锈斑。　　4、芹菜无法和兔肉同食，不会引发头发开裂；与鸡肉同食，不会伤元气；与甲鱼同食，不会引发中毒。

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